PR：株式会社ウェルビーナス
年齢に伴うお悩みといえばテレビCMなどでもお馴染みの「グルコサミン」が有名ですよね。
しかし最近では「プロテオグリカン」もよく見る、という方も多いのではないのでしょうか？
グルコサミンとプロテオグリカン、その違いは？欠点はあるの？気になる点をまとめてみました。
そもそも、グルコサミンとは？
グルコサミンは年齢に伴ってお悩みの増える箇所に対して与える影響が大きい成分です。
加齢とともにすり減った箇所を補修したり強化するために大切な役割を果たします。
しかし、グルコサミンは年齢とともに減少する傾向があります。
年齢を重ねても元気なカラダ作りに欠かせないグルコサミンですが、致命的な欠点が…
グルコサミンは経口摂取しても体内での活用効率が悪いという欠点があります。
グルコサミンが体内で吸収されるまでの過程はこちら。
- グルコサミンを摂取→体内でN-アセチルグルコサミンという物質へと変換
- N-アセチルグルコサミンが材料となり、グリコサミノグリカン（ヒアルロン酸やケラタン硫酸）を生成
- 生成されたグリコサミノグリカンとコンドロイチンが組み合わさり、軟骨を構成するプロテオグリカンとなる
最初の過程でN-アセチルグルコサミンに変換されなかったグルコサミンは尿としてそのまま排出されてしまいます。
グルコサミンは変換される効率が非常に悪く、ほとんどが活用されることなく排出されてしまいます。
そこで、注目されているのが「プロテオグリカン」
プロテオグリカンは体の中で皮膚や軟骨に存在している軟骨の主成分です。
プロテオグリカンはヒアルロン酸を超えるほどの保水力を持ち、溜め込んだ水をクッション材として外部からの衝撃を吸収します。
加えて柔軟性を生み出し、スムーズな動きを助けたりする働きがあります。
プロテオグリカンの最大の特徴はその吸収率の高さにあります。
プロテオグリカンは分子量が大きいため「エンドサイトーシス」と呼ばれる吸収経路で取り込まれます。
エンドサイトーシスのおかげでグルコサミンのように分解されることなく、胃ではほとんど消化されません。
そのままの形で吸収されますので吸収率も高く効果も得やすいのです。
まとめ
グルコサミンもプロテオグリカンも日常のスムーズな動きに重要な役割を果たす成分ですが、体内での活用効率に大きな違いがあります。
グルコサミンは体内でプロテオグリカンを生成する材料となりますが、変換効率はあまりよくなく大部分は活用されずに体外へ排出されてしまいます。
一方のプロテオグリカンは吸収率も高く、軟骨成分そのものに近い成分です。
プロテオグリカンを効率的に摂取するには
実は、食事などではプロテオグリカンをたっぷり摂取することはできません。それは、プロテオグリカンが熱に弱いという弱点があるためです。
もともと体内と同じ状態のことを「非変性」といいます。
非変性のプロテオグリカンは、50℃～60℃以上の熱が加わると成分が分解されてしまいます。すると、プロテオグリカンが持つ機能が失われてしまいます。
食品で摂取することが難しいプロテオグリカンは、サプリメントで補いましょう。鮭の軟骨から抽出されたプロテオグリカンは、熱処理のされていない非変性のまま摂取することができます。
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※２ 93粒入り換算 2013年1月～2018年5月